Między szlachecką a chłopską kuchnią –kulinarny spacer przez historię Polski.

Tyle historii ile Polska, nasz kraj sąsiedni, ma do zaoferowania, tyle historii można znaleźć również w jej kuchni. Od wczesnego średniowiecza wpływy z prawie wszystkich europejskich regionów kształtowały polskie potrawy, dzięki czemu powstały dania, które kryją w sobie odrobinę Francji czy Włoch. Jednak już w czasach słowiańskich plemion, szczególnie dużo przysmaków i niewyczerpanych możliwości potraw dały lasy, jeziora oraz góry – od Morza Bałtyckiego po Tatry. Tak powstały zupy o niezrównanym smaku, chleb na zakwasie, którego korzenie sięgają polskiej ziemi, pietruszka jako pierwsze z wielu ziół rozpoczęła swój europejski tryumfalny marsz właśnie w polskiej kuchni, a popularny piernik w Europie najpierw był znany w Toruniu.

Tak, prawdziwa polska kuchnia jest różnorodna, a także wyjątkowa, smaczna i pożywna.

Zanurzmy się w polską historię kulinarną i spróbujmy polskiej potrawy narodowej – słynnego bigosu.

– z Magrit Liepe

Zapraszamy!

Opłata na pokrycie kosztów 5,-€, członkowie  4,-€
Spotkanie odbędzie się w ramach projektu „Wszystko się zmienia” przy wsparciu Urzędu Dzielnicowego Pankow, dziękujemy!