Margit Liepe: „Polnisch kochen“ – Gerichte und ihre Geschichte, Verlag Die Werkstatt, 2012
 
„Ich werde diese leckere Suppe, die man auch in Schlesien oder Gryfino oder Koszalin isst, mit denen, die helfen wollen, kochen.
Den Kuchen „Zygmunt“ bring ich mit, und Żubrówka mit dem Apfelsaft.
 
Ansonsten etwas lesen – aus dem Buch oder die eine oder andere Legende erzählen…“
 
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